子供が小さいうちは、さっきまで元気に遊んでたと思ったら
突然の鼻水、熱、などで風邪を引いたりしますよね。
慌てて病院に行っても、ママパパを悩ませるのは出された粉薬…。
ジュースに混ぜてみたり、アイスやヨーグルトに混ぜてみたり、色々試行錯誤してみるも、
勘の鋭い子供たちは警戒して全然お薬飲んでくれなかったりしませんか？？
処方された分量がなかなか飲みきれなくて、風邪の治りが遅いとお子さん自身ももちろん、親も大変ですよね。
そんな時は少しでも体の内側から改善する、免疫力アップのご飯でお子さんをケアしていきましょう。

内側から改善、風邪にはビタミンAとCが効果的！

まず、風邪ひきさんに必要な食べ物は

・消化の良いもの
・免疫力アップ＆栄養満点食材

食べ物に含まれる栄養には、
それぞれ「体を作る」「活動のエネルギーになる」「体の調子を整える」という作用があります。
この中でも特に必要なのは丈夫な体を作る為の「良質なたんぱく質」と、
崩れた体調を整える為の「ビタミン・ミネラル」
具体的な食材としてはこんなものがオススメです。

★免疫機能を高める食べ物

〇小松菜、かぼちゃ、トマトなど緑黄色野菜に含まれるβカロテン（ビタミンA）
→粘膜を保護し、ウイルスに対抗
〇ブロッコリー、パプリカ、果物などに多いビタミンC
→免疫力強化
〇大根に含まれる辛み成分
→炎症を鎮める
〇きのこ類のビタミンB群
→粘膜強化、免疫向上
（きのこに含まれる食物繊維は消化しにくいので、とり過ぎには注意が必要です。細かく刻むなどして調理しましょう）

★良質なたんぱく質→体力の回復

〇卵
〇豆腐、大豆製品

免疫力アップメニュー&レシピ

風邪ひきさんに必要な食べ物を使って、こんな献立はいかがでしょうか？

※お子様の年齢や状態によって細かく刻んだり、すりつぶしたりしてあげてください。
・きのこの豆腐あんかけ
・かき卵汁
・湯剥きミニトマトや蒸し（茹で）ブロッコリー
・果物（バナナ、キウイ、りんご、みかんなどがオススメ）

レシピ

きのこの豆腐あんかけ
材料（１人前）
絹ごし豆腐1丁　　しめじ1/4パック
しょうゆ小さじ1　　みりん大さじ1/2
だし汁150cc　　　　水溶き片栗粉適量
①豆腐は食べやすい大きさに切り、茹でる→ゆでた後はしっかり水分を切っておく
②しめじはバラして食べやすい大きさに切る
③だし汁、醤油、みりんでしめじを５分程煮る
④③に水溶き片栗粉でとろみを付ける
⑤①で茹でた豆腐の上に④のあんをかける

かき卵汁
材料（１人前）
卵１個　
だし汁300cc　塩少々
水溶き片栗粉適量　　刻みネギ適量
①鍋にだし汁を入れ、沸騰したら塩を入れて味を調える
②刻みネギを入れてさっと混ぜたら水溶き片栗粉でとろみを付ける
③最後に溶いた卵を流し入れて完成
食べられそうならお好みで食べやすく切ったうどんを入れても♪味は醤油等で調節してください。

食事が摂れない時は無理に食べさせず、消化器官を休ませる

もしお子さんの熱が高かったり嘔吐があったりして、食欲がないときは無理に食事をさせないようにして下さい。
風邪でしんどい時ほど栄養価の高いものを食べて元気をつけた方がいいのでは？と思われるかもしれませんが、
子供が食べ物を受け付けない時は、
消化器官を休めて他の所に必要なエネルギーを回そうとしている身体からのストップの合図なんです。
小さなお子さんの身体でも、本能的な自然治癒の力で上がった熱を下げ、
入った細菌と闘うエネルギーが最大限に働いています。
水分補給は必要ですが、食事でのケアは食べられるようになってから、
少しずつ食べさせてあげてくださいね。

まとめ

食事と合わせて、しっかり睡眠を取ることも回復の為に必要です。
眠っている間にメラトニンというホルモンが免疫力を上げてくれますので、
摂った栄養、エネルギーをしっかり体の回復に使えるよう、ゆっくり休める環境を整えてあげてください。

食べ物の栄養には薬のような即効性はありませんが、
食べた物は必ず体の一部となって体内で様々なサポートをしてくれます。
特にこれから寒い季節になると風邪、インフルエンザと色んなウィルスが増えて来ますので、
今回の免疫力アップメニュー、是非活用いただけたら幸いです。